La Réserve Cru Classé - 2019
Appélation: Câtes de Provence, Cru Classé depuis 1955
Dégustation : Un nez expressif sur des notes de pêche,pamplemousse et de fruits exotiques, sa bouche est soyeuse etélégante
CÉPAGES : Grenache, CinsaultVinification et élevage : Pressurage direct, débourbage à froid, levuragedes moûts, TEMPÉRATURE régulée lors de la fermentation
Accords mets et vin : idéal sur une daurade à la provencale, un lapinau thymTEMPÉRATURE de service : entre 10oC et 12oC
Sols : argilo-siliceux